Jídelní lístek

Předkrmy

Tatarák z vyzrálého hovězího masa, topinky s česnekem170,-
Hovězí carpaccio s rukolou a parmezánem, bylinkový toast155,-
Marinovaná červená řepa s rukolou a kozím sýrem, opečený toast85,-


Polévky

Hovězí vývar s nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky40,-
Česneková s chlebovými krutony40,-
Další polévky dle denní nabídky


Speciality Šéfkuchaře

Pečená bůčková žebra s pikantní BBQ omáčkou, hořčice, křen, čerstvé pečivo 195,-
Nadívaná kotleta škvarky a restovanou slaninou, omáčka demi-glace, šťouchané brambory s cibulkou185,-
Grilovaná panenka plněná špenátem a sušenými rajčaty s česnekem, omáčka demi-glace, bramborové grenalile220,-
Domácí hovězí burger s chedarem, slaninou a restovanou cibulí, farmářské hranolky190,-
Grilované kuřecí prso s restovanou cuketou a cherry rajčaty, šťouchané brambory s cibulkou195,-


Hlavní jídla

Hovězí steak z pravé svíčkové, pepřová omáčka, farmářské hranolky370,-
Filet z lososa s grilovanou zeleninou, mačkané brambory295,-
Grilovaná panenka, restované fazolky se slaninou, pepřová omáčka,  farmářské hranolk225,-
Grilované kuřecí prso s houbovým ragú, mačkané brambory 185,-
Bramborové noky se špenátem, kuřecím masem a smetanovou omáčkou s parmezánem 155,-
Bramborové noky s houbami, grilovanou panenkou a smetanovou omáčkou s parmezánem 175,-
Řízečky z vepřové panenky, vařené brambory s máslem 165,-
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené bílé zelí 145,-
Hovězí guláš s křenem a cibulí, bramboráčky155,-

 

Saláty

Listové saláty s brusinkovým dresinkem a grilovaným hermelínem, opečený toast 135,-
Listové saláty s kuřecími stripsy a bylinkovým dresingem, opečený toast140,-
Listové saláty s bazalkovým pestem a kousky grilovaného lososa, opečený toast165,-
 

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek, hranolky95,-
Smažený sýr, hranolky85,-
Kuřecí nudličky se zeleninou, mačkané brambory100,-
 

K pivu

Pečená krkovice v pepři, křen, hořčice, čerstvé pečivo85,-
Nakládaný hermelín, čerstvé pečivo65,-
Domácí utopenec, čerstvé pečivo50,-
Sýrová variace – dle nabídky
Variace regionálních uzenin – dle nabídky
Další pochutiny dle denní nabídky
 

Dezerty

Tvarohové knedlíky plněné borůvkami s opraženou strouhankou, přelité máslem85,-
Cheesecake s omáčku z lesního ovoce75,-
Meruňkový závin s tvarohem, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou70,-
Ostatní dezerty dle denní nabídky